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一家有特色的主题餐厅-蒸淘气试吃感受

发布日期:2017-05-22 浏览量:1431次
蒸淘气!名字可是俏皮得可爱,别的不说,在重庆蒸菜主题餐厅屈指可数吧,为数不多吧,作为一个吃货,吃惯 了重庆火锅,吃惯了重庆川菜,江湖菜,一听到蒸淘气这样的餐厅,正在召集试菜,骨子里充满了好奇,好不犹豫的赶上这个节奏,岂能错过美食第一眼!!!!

翻遍重庆,翻遍龙湖,终于挖到一家真正的蒸菜餐厅。餐厅位于龙湖时代天街A馆5楼中庭,链接C馆的地方,位置到时挺好找的,在外面也能看到招牌。 
店里可是无菜不蒸的原则,三蒸九扣菜席荤素并举,汤菜并重。


蒸淘气 ,“蒸”烹饪手法中讲求一个健康,保留了食材的新鲜营养,“淘”:谐音代表活波可爱,产品不拘束、装修不呆板,迎合了现代人对产品的审美视觉,“气”:用蒸汽加热,食物慢慢保留原始状态,呈现健康。

哇塞!这个名字真是一个妙!是不是我的菜,看看就知道!


蒸淘气特色餐厅招牌菜品系列“锦囊探宝”

 
我对这道菜充满了好奇,一道会动的菜。上桌的时候是像心脏一样会跳动的哦,又像一个锦囊,里面是什么呢?
总是让人想一探究竟。
原来外层是老板脑洞大开用的新鲜羊肚,薄薄的,软软的,里面装了各种奇珍,然后缝合,工艺之繁复,
耗时耗精力也耗食材,再通过2小时的大火蒸蒸,完美融合,蒸出一道养身菜,上桌的时候菜式会动的哦,味道保留了各种食材的原滋原味,又多了一些清香,味道特别到真的不能忘,不能忘啊!

蒸淘气特色餐厅招牌菜品系列“九扣头牌”

 

这道菜眨眼看去,有些像白砍鸡的感觉,其实不是得,嫩嫩的,糯糯的,听说是一道失传的传统菜,工艺上也是经过考量研究的,反正我是第一次吃到就觉得特别,不错不错。

蒸淘气特色餐厅招牌菜品系列“牛魔王”

 
这道菜有个霸气的名字,牛魔王,让人想到,牛魔王在这里,那铁扇公主呢?
哈哈,挺有趣的菜名!
这道菜上选精品牛肉,通过秘制配方调味后,蒸出来了自己独有的特色,霸气十足!

蒸淘气特色餐厅招牌菜品系列“撒娇鱼头”

 这道菜火辣辣的红剁椒和小米椒,复盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气,撒娇得有盐有味!
以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格.
名副其实一道美味开胃下饭菜。
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吃得一个钟,在逛逛街。
回头撞见人声鼎沸,满目烟火,嗯,也是隔着人间看人间的感受~
好一个大重庆啊,这里美食当道,人间天堂不过如此!

好吃狗提示:
1. 开业在即,抓紧尝鲜哦!名副其实全蒸菜主题餐厅,前所未有,一手消息一手报道。

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