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四川菜的味道,在波兰也可享受四川慢生活

发布日期:2016-07-27 浏览量:1396次

   川菜走出国门已经不是什么新鲜事,川味博大精深,源远流长。世界之大,华人无处不在。在每一个华人聚居的地方,总会有一两家川菜馆生意红火。曾有外国友人称,“川菜就是中国菜的象征”。在川菜风靡世界的今天,很难想象在改革开放初期,川菜大厨们是如何打响川菜跨出国门“第一炮”的。

 

    一场涵盖四川多元文化的“波兰成都日”系列主题活动在波兰华沙盛瓦津基公园盛大开幕。据了解,这是“全球川菜名馆与四川美食之旅”营销团队又一次的海外推广活动,旨在将四川美食文化与四川美食之旅推广到世界舞台,活动为期三天。华沙皇家瓦津基博物馆副馆长艾拉 欧法特女士、波兰外交部亚太司参赞阿卡迪什 兹甘先生等参加了本次活动。

   很快,活动现场便吸引了上万当地群众围观。大量当地吃货和旅游爱好者专程赶到现场一睹四川美食的风采,并亲自上场体验川菜制作过程的无穷乐趣。人们沉浸在四川美食的味觉享受中时,也更加向往四川这一美食旅游大省,对于到四川进行美食之旅充满了憧憬和兴趣。

 

下面小编推荐几款嫩芽融合川菜里面的经典川菜,欢迎品鉴!

咸烧白:属于川菜菜系中很有特色的菜式之一,此菜素以质嫩条细,咸鲜回甜,味道醇香而闻名于世,以之与素肉同烧,增添了特殊风味。
辣子鸡丁:微甜,味鲜香、辣为四川传统菜之一。

东坡肘子:汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘烂软适口,原汁原味,香气四溢

 酸菜鱼:配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广,鱼肉肉质细嫩。

 

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